RockeMarius´ “Bill Wall-Arse”
Scotch-ale! Syndig, med masse steinfrukt og fenoler. Kan vere utfordrande å få tilstrekkelig med oksygen til fermenteringen, så ver forsiktig…
Scotch-ale! Syndig, med masse steinfrukt og fenoler. Kan vere utfordrande å få tilstrekkelig med oksygen til fermenteringen, så ver forsiktig…
Ein krema svart lager, med stor fylde trass butikkstyrke, og lite bitterhet.
Å måle sukkerinnhold med oechsle-vekt når mesken ligger på 70 grader kan være en utfordring, men med kalkulatoren til Brewers…
Beercalc.org er en nærmest ubegrenset kilde for oppskrifter og kunnskap. Den kan gjerne betegnes for for viderekommere, eller i alle…
Noen ølbryggere har et nærmest fanatisk forhold til vann. De mener det lokale vannet er helt avgjørende for å få…
Dersom ølet ikke smaker godt når du flasker det, bør du la det stå et par uker i romtemperatur. De…
Ølet ditt lukter surt, råttent, svovel, grønnsaksaktig, astringerende eller lignende Dette betyr dessverre at ølet ditt er infisert. Det er…
Ved naturlig karbonering på flasker: Kok opp 1-2 dl vann med sukkermengden som er angitt på oppskriften (ca. 5-7 gram/liter).…
Når vørteren har kokt ferdig, skal den kjøles ned til gjæringstemperatur, som er oppgitt i oppskriften, (ca. 20°C). Rask nedkjøling…