Bokkøl, sparkar som ein bukk
Namnet bokk kjem etter alt å dømme av byen Einbeck, som er bokkølets vugge, og innbyggjarane der si karakteristiske uttale…
Namnet bokk kjem etter alt å dømme av byen Einbeck, som er bokkølets vugge, og innbyggjarane der si karakteristiske uttale…
Jøleøltradisjonane i Noreg er utgamle, og nokre av dei eldste kulturinnslaga våre vi har dokumentert – så viktig er juleølet…
IPA var opprinnelig et oktober-øl, brygget om våren. Laget i London med bløtt vann, med styrke fra 7% og oppover.…
En relativt ny ølstil, uten historiske røtter NEIPA skiller seg fra standard vestkyst-IPA ved at den har lavere bitterhet, null…
Ein lett og alkoholsvak ale, med kompleks humleprofil. Ølet er ein ferskvare, både med tanke på aromaen frå humle, så…
Scotch-ale! Syndig, med masse steinfrukt og fenoler. Kan vere utfordrande å få tilstrekkelig med oksygen til fermenteringen, så ver forsiktig…
Ein krema svart lager, med stor fylde trass butikkstyrke, og lite bitterhet.
Å måle sukkerinnhold med oechsle-vekt når mesken ligger på 70 grader kan være en utfordring, men med kalkulatoren til Brewers…
Beercalc.org er en nærmest ubegrenset kilde for oppskrifter og kunnskap. Den kan gjerne betegnes for for viderekommere, eller i alle…
Noen ølbryggere har et nærmest fanatisk forhold til vann. De mener det lokale vannet er helt avgjørende for å få…