Når vørteren har kokt ferdig, skal den kjøles ned til gjæringstemperatur, som er oppgitt i oppskriften, (ca. 20°C). Rask nedkjøling…
Øl uten gjær ville ha blitt en ganske kjedelig drikk, og selv om mange synes at et glass vørterøl kan…
Vi får ofte spørsmål fra hjemmebryggere som er i tvil om hvor mye gjær de skal tilsette i bryggingen. Bryggerne…