Julesaus med øl
Smak til ribba eller kalkunen med denne smaksfulle sausen kokt med søt juleøl. Dette gir en spennende vri på sausen,…
Smak til ribba eller kalkunen med denne smaksfulle sausen kokt med søt juleøl. Dette gir en spennende vri på sausen,…
Nå er deilige norske jordbær i butikkene landet over og da må vi selvsagt bruke de i en deilig enkel…
Ceviche er en svært populær rett som stammer fra Latin-Amerika og deler av Karibien, kort sagt er det fisk som…
En viktig tradisjon for mange i julen er pinnekjøtt. Noen foretrekker urøkt mens andre vil ha eller røkt. Øl hører…
Med årets juleøl kan du enkelt gjøre noen fantastiske sprell med julematen uten å bryte med tradisjonene. En sprek vri…
I Ølakademiet gjør vi selvsagt vår egen vri på vaffelrøren, og tilsetter deilig øl i røren for best smaksresultat. Dette…
Lammet har gjennom tidene blitt sett på noe som representerte uskyld, og var en offergave etter jødisk påsketradisjon, slik Jesus…
Høsten er her, og bærene bugner. Vi oppfordrer deg til å gå ut i skogen og sanke, og så lage…
Når høsten står for døren er det godt å trekke inn i varmen med god mat. Fårikål er en klassiker,…
Ølkokte pærer kan være nydelig som tilbehør, eller kan like fullt være sentrum for desserten. Du bestemmer! Dette trenger du…